CSA
CSA Dik Tip Hamur Dinlendirme Dolabı, 2 Kapılı, 1400 L
CSA CS-DBN 1400-T, profesyonel mutfaklarda hamur
hazırlık süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış, iki kapılı ve yüksek
kapasiteli bir dinlendirme çözümüdür. İç ve dış gövdesinde kullanılan AISI
430 kalite paslanmaz çelik yapısı ile dayanıklılık ve hijyeni bir
arada sunar. 1400 litrelik geniş iç hacmi ve GN 2/1 kapasitesine uygun 65 cm iç
derinliği sayesinde büyük ölçekli üretim yapan işletmeler için ideal bir
depolama ve dinlendirme alanı sağlar.
-2/+10°C sıcaklık aralığında çalışan bu dolap,
hamurun ihtiyaç duyduğu nem dengesini koruyarak kurumasını önler ve en iyi
ekstraksiyon sonuçları için gerekli ortamı sağlar. Dijital kumanda paneli,
sıcak gazlı otomatik defrost ve 60 mm kalınlığındaki çevre dostu poliüretan
izolasyonu ile donatılan cihaz, +43°C dış ortam sıcaklıklarında bile verimli ve
kesintisiz performans sergiler.
Teknik Özellikler
